Membuat Soto Bandung

 CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG 

 

Cara membuat soto bandung

Bahan bahan: 

-siapkan 150 gram daging sapi( pilih bagian sengkel ),potong potong
-kemudian 1/4 buah lobak
-25 gram kacang kedelai,di goreng
-1/2 liter air

 Untuk bumbunya :
-2 buah bawang merah
-1 siung bawang putih
-1 cm jahe
-1/2 sendok merica
-1 lembar daun salam
-1 batang serai 1 lembar daun jeruk
-garam secukupnya gula pasir secukupnya

 cara membuatnya: 

1.pertama-haluskan terlebih dahulu bawang merah,bawang putih, jahe dan merica kemudian tumis  hingga harum.
2.kedua-rebuslah air sampai mendidih,kemudian masukan daging yang sudah di potong-potong dan daun jeruk.
3.ketiga-campurkan bumbu yang telah di tumis tadi,garam dan gula pasir biarkan daging sampai lunak dan matang,setelah itu masukan daun bawang dan seledri kemudian angkat dan tiriskan.
4. sampai disini sudah siap untuk disajikan.

 cara menyajikannya: 

setelah di tiriskan kemudian campurkan dengan irisan lobak tambahkan kuahnya dan taburi dengan kacang kedelai dan daun seledri di atasnya,kemudian sambal dan jeruk nipis.Selamat mencobanya di rumah.